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この一年、そして5年間を振り返って [季節のおたより]

お久しぶりです。

またまたほったらかしで数か月が過ぎてしまいました。

カフェテナンゴは元気です。

10月にはお蔭様で5周年を迎えることが出来ました。
本当はそのタイミングでごあいさつのブログを更新する予定でしたが、
イベント続きでバタバタとしているうちに、あっという間に今に至ります。。
もっと計画的にこなさないといけませんね。ごめんなさい。

今年は、本当にいろいろなことがありました。
大変なこともありましたが、
ステキなことがたくさんあったんです。

特筆すべきところをあげますと。。

まずは、今年カフェテナンゴがご紹介することのできた特別なコーヒー豆たち。

ニカラグアのミエリッシュ家所有の農園だけのプライベートオークションで落札した
世界で唯一のロット『ママミナ農園』

そして、

今年三度目となるグアテマラ、エル・インヘルト農園の
プライベートオークションで落札した
ノーブルエイジ

前者は世界中でカフェテナンゴだけ、
後者は日本でカフェテナンゴだけの取り扱いの、
本当にスペシャルなコーヒーたちなのです。
 
それぞれの農園主はその国を代表する素晴らしいコーヒーの生産者です。
店主と彼らはカフェテナンゴ開業前からの友人。
実際にその農園の地を踏んで確認した強みを活かし、
『一番素晴らしいロットを落札するよ』と彼らに予告し、
実際に競り落とすことが出来ました。

お客様にも大変好評で、
メールや電話で感想が続々と届きました。
『この珈琲を飲まずに死ねるか!』とおっしゃった方も。。

そして、そのママミナ農園の農園主、エルヴィンが
9月に来店してくれました!
P9281201.JPG

数年前からの念願が叶い、
忙しい合間を縫って、来てくれたのです。

もちろん、ママミナ農園のコーヒーを淹れて差し上げました。
『焙煎が素晴らしい』と、お褒めいただき店主も上機嫌でした。

そして、それにはまだ続きがあります。

エルヴィンが来日していたのが9月の終わり頃。
10/1は『コーヒーの日』。
テレビ局から
『コーヒーの日にちなんだ特集をするので取材に応じて欲しい』
との電話が。
そこで生産者代表としてエルヴィンも一緒に取材を受けることになり、
TBSの『Nスタ』でエルヴィンと店主の2ショットが放送されたのです!


取材の際、私がとても感動した場面がありました。

店主が焙煎し、淹れたコーヒーを
生産者エルヴィンが直接、取材クルーの方々に手渡す。

その誇らしげな表情と、
コーヒーを飲んだ時の皆さんの嬉しそうな顔。

なんてすばらしい瞬間でしょう。

今思い出しても胸が熱くなります。

放送こそされなかった部分ですが、
これがコーヒー屋の、カフェテナンゴの神髄だと思いました。

インタビューを受けるエルヴィンが、私たちのことを
『コーヒーアンバサダー』と表現していましたが
まさに、それが私たちの仕事なのだと、心から思った瞬間でした。

『カフェテナンゴはどこよりも中米の農園に詳しい』

それは農園の標高だとか精製方法だとか
そういうことばかりではなく、
生産者たちの想いを誰よりも理解しているということ。
そしてそれを、飲む人たちにしっかりと伝えること。

そしてお客様の反応を、生産者に伝えること。

その繰り返しが、さらに美味しいコーヒーを創り上げていく。

私たちがやってきたこと、
そして、目指すところが、
自分でも確認できた、本当にいい機会でした。


さあ、エルヴィンの話はこれくらいにしましょうか。
ちなみにママミナ農園は大好評のうちに完売いたしました。
カフェテナンゴ史上最高値のついた商品でしたが、
ちゃんと評価していただきホッとしました。
もちろんエルヴィンにも伝えましたよ^^


今年の本当のメインイベントは10月の5周年でした。

あっという間の5年、
長かった5年、

どちらもあります。

年々、どんどん仕事が増えて、
ますますたくさんの方にコーヒーを楽しんでいただけるようになって・・・

オープン当初がウソのようです(笑)
ペットは閑古鳥ちゃんでしたからね。

5周年イベントでたくさんのご注文やご来店をいただき
5年という年月を体感しました。

思えばお客様にいろいろ助けていただきました。

イベント出店では一緒に働いてくれるお客様や、
あちこちでコーヒーを紹介してくれるお客様。

ギフトに使っていただけるのは本当にうれしいですし、
また、『○○さんの紹介で』というのがとても多く、
本当にありがたい気持ちでいっぱいです。

みんなに紹介したくなるコーヒー屋でいられるように頑張りますので
これからもよろしくお願いします。


今日で今年の営業はおしまいです。
今は気持ちも新たに、次の5年間をどうしてゆこうかと考えています。

今年のステキなことは、
まだまだたくさんありました。
長くなってしまったので
また別に書くことにします。

新年は6日より営業します。
皆さんの『美味しい!』の顔、
たくさん見られるように頑張ります。


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今年のパン祭りは10月です! [季節のおたより]

コーヒーウォーターのお話をしたっきり
またまた間が開いてしまいました・・。

コーヒーウォーターはおかげさまで完売しています。
ありがとうございました。
来年はもっと美味しいのを作りますので
よろしくお願いします^^

さて、タイトルの通り、

【世田谷パン祭り】

今年も開催します!

日程は10月14日(月・祝)です。

もちろんカフェテナンゴも参加しますよ~!
(深沢店はお休みとさせていただきます。ごめんなさい。)

去年好評だった
パン祭り限定『三色ブレンドコーヒー』を
ハンドドリップします!

もちろん、コーヒー豆の販売もしますので
皆さんぜひお越しくださいね!

また、今年は開始時刻が11時と
今までより1時間遅くなっていますので
ご注意ください。

くわしくはこちら
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

たくさんの方に美味しいパン&コーヒーを楽しんでいただけるよう
頑張りますのでよろしくお願いします☆

 


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5周年に向けて [季節のおたより]


またまたお久しぶりです。

『パン祭りに参加します!』とお知らせして以来、
ず~~っとほったらかしでした。
ごめんなさい。

パン祭りはあいにくの雨でしたが、1万人くらいのご来場があったということです。
ありがとうございました。
カフェテナンゴも去年の倍くらいの方に
コーヒーを飲んでいただくことが出来ました。
でもまだまだオペレーションを改善できるところが多かったので
次回はもっと頑張ります!
よろしくお願いします。

コーヒー屋というものは、
冬場になると急に忙しくなるんです。
夏とは全く違います。
やっぱり温かいものが飲みたくなるんですよね、みなさん。

そんなこんなで、こちらがおろそかになってしまいました。
日々のお店に関する簡単なご案内は、
facebook
http://www.facebook.com/#!/cafetenango
twitter
https://twitter.com/cafetenango

のほうで書いていますので、
良かったらチェックしてみてくださいね。

あ、お知らせがいくつか。
現在発売中の『料理通信2月号』のcoffee labの特集に
カフェテナンゴが載っています!
料理通信

目白の名店エーグルドゥースの寺井則彦シェフが当店に来てくださり、
カフェテナンゴ店主が焙煎に関してのお話をする、という企画。
当店のコーヒーに合わせた寺井さんのスイーツも提案していただきました☆
前後のページに出ている方々もみな最前線の方ばかりで、
とても光栄な役回りを担わせていただいています。

色々なお店のスイーツレシピもたくさん載っているので、
コーヒーが好きでない方でも保存版!ですよ。

また、現在発売中の『FRaU2月号』にも、
当店の『ブレンドFucasawa』が、ちょっとだけ、載ってます^^
宝さがし感覚で、見つけてみてください(笑)

そんなこんなで少しずつではありますが、
色々な所で取り上げていただけるようになりました。
ありがとうございます。

カフェテナンゴはリピーターの方がとても多く、
また『○○さんに紹介されて』というのもとても多いんです。
ほんとうに、お客様に育てていただいています。
心から感謝しています。

そしてカフェテナンゴは今年、5周年を迎えます。

今年からスタッフも増えました。
ますますがんばって、
コーヒーの『美味しい』の笑顔を増やしていきたいと思います。

ひきつづき、応援よろしくお願いいたします。



 


お花見試飲、開催します! [季節のおたより]


こんにちは。
今日も風の強い世田谷です。

でも、暖かくなってきたので桜がかなり咲いてきました!

今日は写真が無いのですが、
今週末、ぜひ直接見に来てください。
恒例の『お花見試飲』もそのタイミングで行うことに決まりました!

4/7~8(土・日)です。

お花見と美味しいコーヒーで楽しんでください。

場所はカフェテナンゴのすぐそば、呑川緑道と駒沢通りの交差するところです。
(日体大の脇です)

店舗ではテイクアウトの『桜ブレンド』も200円で販売します!

店舗が込み合うこともあるかと思いますので
提供にお時間がかかるかもしれませんが、ご了承ください。

当日は風が強くないといいのですが。。 

皆さんの笑顔に合えるのを楽しみにしています!


今年もそろそろ桜です。 [季節のおたより]

こんにちは。

だんだん暖かくなってきましたね。

昨日、呑川沿いを自転車で走っていたら
見つけました!

2012 桜一号上~~の方に(笑)

遠すぎてボケてますが、お許しください。

もちろん、今年も『呑川お花見振舞いコーヒー』行います!

思えば去年の今頃は大変でしたね。
世間ではいろいろ自粛、と言われていましたが
元気を出せるところは元気を出さないと!と
お花見試飲は決行させていただきました。

道行く方々から、たくさん喜びの声と笑顔をいただきました。

本当にやってよかったです。


さて、今年は。
東京は今週末には開花、ということですので、
週末のピークは4/7~8頃かな?と予測しています。
まあ、それもこれも桜次第、なので、
開催日が決まりましたらまたアナウンスさせていただきます。

あ、今年はもう一つ見どころが増えましたよ!

桜新町の駅前で・・

桜新町 ワカメとカツオ

サザエさんファミリーがお出迎えしてくれます!

このほかにももちろん、
サザエさんやタラちゃんや波平さんたちもいるのですが
まさかのケータイ電池不足!のため、
この続きはご自身の目でお確かめいただきましょう^^
その方が楽しいでしょ?なんて。。

素敵な春になりますように!



 


Pierre Herme 『ケーク・オ・ショコラ フリュイセック』 [季節のおたより]


またまたお久しぶりの更新です。

今日はヴァレンタイン。
夫へ、という口実のもとに
自分の大好きなスイーツを購入しました^^

それがこちら
P2140899.JPG
ピエール・エルメの『ケーク・オ・ショコラ フリュイ・セック』です。

お値段が2520円とかなりお高め。
一瞬迷いましたが、絶対に美味しいと確信があったので
「えいっ!」とご購入♪

チョコレートとナッツのパウンドにチョコ掛け。
上に乗ったナッツもまた美味し!

P2140902.JPG

いや=、これはうまい。

予想ではもっとリッチな食感かと思っていましたが
割と軽め。
エルメにしては控えめな、というか、奇抜でない組み合わせで
バランスが最高です。
ちょっとだけ、のつもりが・・・あれれ。
すぐに半分に!

一人で一本食べられそう!な感じでした。

(エルメのオリジナリティあふれるスイーツたちも大好きなんですよ、念のため。)

勿論コーヒーとの相性も最高です。

お値段はちょっとネックですが、
大満足でした。

また見つけたら、買ってしまいそうな誘惑の種が
一つ増えちゃいました。


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今年もよろしくお願いいたします [季節のおたより]


新年あけましておめでとうございます

今年も美味しくて多彩な中米コーヒーを紹介してゆきますので

応援よろしくお願いいたします

 

今年最初のおすすめセットはこちらです
かなりお得なお年玉価格になっていますよ!
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/001005000001/012/000/order/

 

 


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早期ご予約でお得!カフェテナンゴの『冬ギフト』承り中です [季節のおたより]

このところ急に寒くなってきましたが、
みなさんおげんきでしょうか。

カレンダーも残り少なくなり、そろそろお歳暮シーズンですね。

今年カフェテナンゴではオリジナルのギフトボックスを作りました。
ダークブラウンに金のロゴ入りで
なかなか重厚な雰囲気で好評なんです。

素敵な箱もできたし、
せっかくだからお歳暮にカフェテナンゴの珈琲たちを活躍させたい!
ということで、
お歳暮早期ご予約キャンペーンをすることになりました。

送料込のかなりお得なセットですが、いくつかご利用条件があります。

1. 11月中にご予約いただくこと

2. こちらで指定した期間からお届け日をお選びいただく

3. ご自宅以外の送り先宛てであること

以上の点さえクリアできれば、とてもお得なセットになっています。

大切な方にこそぜひ送っていただきたいギフトです。
ぜひ、ご検討くださいね。

http://www.cafetenango.jp/shopdetail/003000000007/003/000/order/

 


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今年もよろしくお願いします。。 [季節のおたより]

みなさま、
あけまして・・・というご挨拶の季節もとっくにすぎた時節、
お元気にお過ごしでしょうか。

この、マイペースのんびりブログも
気づいたら2か月以上も!更新してませんでした。ごめんなさい。

年末はおかげさまでかなり忙しく過ごし、
お正月休みをしっかりとって
今年もカフェテナンゴは頑張って営業中!です。

今日は久々に都心へ出る用事があったので
帰りに東急東横店でお買い物♪

地下のFOOD SHOWでおやつを買おうと物色していたら新しいお店を発見~!
利一団子店1

お団子屋さんでした。
10月から常設になったそうです。
利一団子店2
結構塩がきいていてさっぱりしたお味です。
157円。

お団子やさんなのに大福だけ?
いえいえ、ちゃんとお団子も買いましたよ。

利一団子店3
結構たくさんの種類があったのですが、
基本のラインを買ってみました。
1本126円。

個人的にはみたらしのほうが香ばしくておいしかったです。
しっかりしたお団子で、
店員さんの言うとおり、「変なものを入れてないのですぐ固くなるので早く食べて」
というのがわかる気がしました。
ちゃんと固くなる前に食べましたよ~。
ちなみに固くなったら30秒くらいチンしてくださいということでした。

固くなりやすいということで数をセーブしましたが、
またほかのお団子にチャレンジしたいと思います。

利一団子店
http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/shop/riiti/
本店は神田小川町にあるようですね。


去年はたくさんの美味しいものをいただきました。
写真は撮ってもアップがなかなかできず、
時機を逸してしまうことが多かったのですが、
今年も美味しいものをたくさん食べることは間違いない(笑)ので、
できる限りアップしていきたいと思っています。

カフェテナンゴの珈琲ともども、今年もよろしくお願いします。


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今年は早めに。。 [季節のおたより]

こんにちは!

またまたのご無沙汰です。

2周年イベントも好評継続中!のカフェテナンゴですが
今年は早めにクリスマスディスプレイで
お客様をお迎えしていますよ^^

P1040365.JPG

先日買い足した大好きなiittalaのカップを並べたら
クリスマスっぽくなりました。
P1040367.JPG

赤い小さいカップも陶製です。
本当はオーナメントなのですが、紐を取って
親子みたいに並べたら、ますますかわいらしくなりました♪

楽しい年末になりますように!

 


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